Bien entretenir sa machine à café
Afin de préserver tous les arômes du café il est important de bien entretenir sa machine à café. Des réflexes s'imposent.
L'entretien du réservoir
Le réservoir d'eau doit quotidiennement être rincé, et vidé tous les jours et remplie d'eau fraiche, de préférence peu calcaire.
L'entretien du filtre, bac à café
Le bac à café, le filtre doivent régulièrement être nettoyés et séchés au chiffon doux. Ne pas laisser de café moulu dans l'appareil, celui-ci travaille et se détériore à l'air entrainant ainsi une perte d'arôme.
L'utilisation des accessoires
Il est essentiel de nettoyer après chaque utilisation les buses : lait, cappuccino. Pour la buse vapeur, il faut la purger quotidiennement afin d'éviter des remontées dans l'appareil crées par des poches d'air.
Le détartrage
Etape importante et nécessaire, elle garantit le bon fonctionnement de votre machine. Certaines sont dotées du programme de détartrage automatique. Sinon utiliser des produits recommandés.
L'utilisation
Si l'utilisation de la machine est quotidienne, ne pas l'éteindre mais la laisser sous tension est la solution idéale. Ainsi elle permet de maintenir un équilibre dit « thermique »nécessaire à la qualité du café mais aussi à son bon fonctionnement. Cet équilibre permet de maintenir une température constante entre la chaudière et la sortie du café.
